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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 avocats (assez mûrs)
- Béchamel : 250g de lait, 30g de farine, 20g de beurre, sel, poivre.
- Facultatif : lardons/dès de jambon
- Facultatif : 1 CàC bombée de moutarde et/ou mayonnaise.
- Gruyère rapé ou Parmesan.
Recette
1.
Faire une béchamel au thermomix, tout mettre dans le bol : 7min/90°C/Vit 4.
2.
Pendant ce temps, couper les avocats en 2 et les creuser légérement (ou entièrement).
3.
A la sonnerie, ajouter (dès de jambon/lardons), un peu de chair d'avocat (ou non), (gruyère râpé), (1 CàC bombée de moutarde et/ou mayonnaise). Mélanger 15 sec vit 3 sens inverse.
4.
Répartir dans les coques des avocats. Parsemer de gruyère râpé. Mettre dans des ramequins et passer au four pendant 15min à 180°C.
5.
Manger chaud, tiède ou froid.
Suggestions du posteur
« S'il vous reste de la béchamel et que vous n'avez plus de place dans les coques, vous pouvez la mettre dans des ramequins et les passer au four en même temps.
Vous pouvez garnir vos avocats avec une béchamel mélanger à la chair d'avocat ou non. »
Vous pouvez garnir vos avocats avec une béchamel mélanger à la chair d'avocat ou non. »
