Banana bread tout chocolat

Temps

Ingrédients

• 100 g de cassonade
• 100 g de beurre mou
• 2 œufs
• 3 bananes bien mûres
• 210 g de farine
• 30 g de cacao en poudre non sucré
• 2 càc de levure chimique
• 1 càc de bicarbonate
• 1 pincée de sel
• 1 yaourt grec
• 125 g de pépites de chocolat
• Déco :
• 1 banane
• 100 g de chocolat noir

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Raphaelle M.
  9 avril 2018

  Un très bon banana bread au cacao ! Bien moelleux et parfait pour démarrer la journée. Je n'ai pas fait la décoration car je n'avais que 3 bananes.
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  14/20

  Par Emilie B.
  12 avril 2018

  Pourtant grande fan de chocolat, je n'ai pas été séduite par ce gâteau qui ne tient pas ses promesses. Tout d'abord, il est complètement retombé après la cuisson, pourtant j'avais prolongé celle-ci de 20 min. Le chocolat masque totalement la saveur des 3 bananes écrasées. Et enfin le chocolat fondu dessus est en quantité excessive. Cela fait une couche de chocolat si épaisse que le gâteau est difficile à trancher, il s'écrase à la découpe.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  16 avril 2018

  Les enfants ont particulièrement apprécié cette recette de banana bread bien riche en chocolat. La saveur de la banane est bien présente mais sans être trop prononcée. Le gâteau est un peu compact, je pensais qu’il lèverait plus mais reste tout de même bien fondant. Nous l’avons trouvé meilleur le jour même que le lendemain.