barquettes d'aubergines au jambon et chèvres

Temps

Ingrédients

• 2 aubergines coupées dans le sens de la longueur
• 100g de semoule de couscous
• 50 de dés de jambon
• 50 g de bûche de chèvre
• parmesan ou gruyère rapé

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Brigitte P.
  16 décembre 2012

  Mes aubergines étaient abimées, j'ai donc fait la même recette mais en gratin. J'ai été déçue, trop sec et fade.
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  14/20

  Par Sophie A.
  18 décembre 2012

  Idée originale mais j'ai aussi trouvé ça sec... pourquoi ne pas mettre du chèvre frais pour que cela soit plus fondant ??
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  14/20

  Par Jennifer L.
  18 décembre 2012

  C'était bon mais l'aubergine a rendu de l'eau, donc ça coulait de partout. Et j'ai trouvé que cela manquait d'épices. Bonne recette mais à reprendre.
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  17/20

  Par Ourilie G.
  4 février 2013

  J'avais peur du côté "fade" du plat, mais finalement le chèvre apporte énormément, et j'ai beaucoup apprécié! Par contre, la prochaine fois je ne couperai pas l'aubergine en 2, mais en 3 pour avoir un peu moins de légumes (un peu trop épais pour moi).
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  20/20

  Par Isabelle H.
  21 février 2013

  C'est hyper simple à faire et j'ai été bluffé par le goût! Même mes enfants ont aimé! Le chèvre donne un goût avec l'aubergine. Un repas complet!
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  18/20

  Par Julie K.
  20 mars 2013

  Très agréable en bouche. Un plat simple à réaliser et équilibré.
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  15/20

  Par Sabrina B.
  16 avril 2013

  Original, ça m'a permis de faire manger des légumes aux enfants. Ça n'a pas été un grand succès mais les grands ont aimé !!!
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  14/20

  Par Aurélie D.
  19 avril 2013

  J'aime beaucoup la conception de cette recette, savoir un légume et une farce. C'est un plat équilibré, cependant il manque un peut de goût, une pointe de curry, ou un peu d'origan.
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  13/20

  Par Sophie D.
  22 avril 2013

  Recette originale mais un peu fade. Il faudrait peut être l'accompagner de côtes de porc. La photo est prise après congelation.
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  14/20

  Par Christelle C.
  13 juin 2013

  Une bonne façon de manger des aubergines. Par contre c'est vrai que cela manque de peps, il faudrait quelque chose pour relever le tout. La semoule est un peu trop présente. Sinon plat complet bien nourrissant.