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Temps
Ingrédients
- Ingrédients pour les biscuits :
- 3 blancs d'oeufs
- 200 g de sucre glace
- 120 g de poudre d'amandes
- 45 g de noix de coco râpée
- 30 g de sucre en poudre
- Ingrédients pour la ganache :
- 50 g de crème liquide
- 150 g de chocolat blanc
- 30 g de noix de coco râpée
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 10/20
Très déçue par cette recette qui devrait ressembler à des macarons. Le biscuit a du mal à cuire, et pourtant, j'ai ajouté 8 minutes de cuisson, il était tellement cassant entre les doigts qu'il aurait été impossible à fourrer, je n'ai donc pas fait la ganache. Dommage, j'ai tout mis à la poubelle...
- 4/20
Désolée, mais la pâte était beaucoup trop sèche, on aurait dit une pâte d'amandes. Cuisson difficile, j'ai pourtant l'habitude des petits fours. La ganache est bonne, sans plus, l'ensemble est difficile à déguster car le biscuit est trop dur. L'ensemble manque de goût. L'idée de départ était sympathique mais le résultat est déplorable. Nous avons juste goûté pour le test. Le reste de la préparation a fini broyé pour servir de crumble. Très déçue.
