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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 100 g de chocolat
Recette
1.
Mélanger dans un saladier le sucre et l'oeuf.
2.
Ajouter le beurre fondu puis la farine.
3.
Casser le chocolat en petits morceaux et les rajouter à la pâte.
4.
Former une boule de pâte homogène et laisser reposer 45 mn au frigo.
5.
Etaler au rouleau et découper des formes.
6.
Cuire 15 mn à 160°C.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
De bons sablés, la cuisson est insuffisante ou la température inappropriée. Il a fallu doubler le temps de cuisson. Le goût est bon mais pas exceptionnel, il manque d'une pointe de sel.
- 16/20
Bons sablés, très bien pour tremper dans le thé à 17h ! Par contre, j'ai eu du mal à étaler la pâte finement, car j'ai coupé de trop gros morceaux de chocolat !
