Blesotto aux courgettes et jambon blanc

Temps

Ingrédients

• 250 g de blé, type Ebly
• 1 poivron vert
• 1 gros oignon ou 2 petits
• 3 petites courgettes
• 2 gousses d'ail
• 2 bonnes càs de crème fraîche
• 2 bonnes càs de gruyère râpé
• 4 tranches de jambon blanc
• 50 cl de bouillon de volaille
• Huile d'olive
• Sel, poivre, persil

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Vanessa R.
  20 février 2015

  L'ensemble est bon, pas sec, mais il manque un petit plus pour relever le tout, le persil ne suffit pas. Plat équilibré comme je les aimes.
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  18/20

  Par Milvia H.
  2 mars 2015

  Délicieux. Bon mélange de légumes et le blé cuisiné ainsi n'est pas sec grâce au bouillon de volaille. Je le referai.
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  18/20

  Par Adeline C.
  11 mars 2015

  Délicieux ! Un plat savoureux et équilibré, j'ai adoré.
  J'ai pris en photo le bouillon avec le plat cuisiné car je l'ai oublié sur la photo des ingrédients.
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  16/20

  Par Laëtitia J.
  20 mars 2015

  Bonne recette avec beaucoup de saveur, facile et rapide à préparer. Change agréablement des pâtes et du riz.
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  19/20

  Par Mélanie V.
  20 avril 2015

  J'étais sceptique par rapport à cette recette car nous n'aimons pas le blé. Mais nous avons changé d'avis à la dégustation de ce blesotto. Les goûts et les associations sont parfaits. Tout le monde a adoré. Je rajouterai peut-être juste un peu de bleu ou de gorgonzola si je dois refaire cette recette. Merci beaucoup en tout cas.
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  17/20

  Par Maddy W.
  27 avril 2015

  Recette simple et bonne. Le seul regret est le jambon trop cuit. Encore meilleure le lendemain.
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  18/20

  Par Marianne F.
  6 mai 2015

  Je n'avais jamais cuit du blé de cette manière, et j'ai adoré ! Les ingrédients s'associent très bien, la cuisson est bien aussi. Très bon plat. À refaire sans hésitation
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  17/20

  Par Isabelle K.
  1 juin 2015

  Un plat très apprécié chez nous, surtout par les enfants. Facile, pratique et rapide à préparer, il est bien complet, parfait pour le soir. J’ai cependant trouvé que sa saveur était un peu uniforme. Je referai la recette sans hésiter en remplaçant le jambon par des lardons fumés coupés en allumettes pour donner un peu plus de relief à la préparation.
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  18/20

  Par Nathalie O.
  1 juin 2015

  Super recette un peu longue à faire mais ça vaut le coup. Bon équilibre de tous les ingrédients et tout le monde à aimé.
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  17/20

  Par Marie T.
  13 mars 2017

  Un repas du soir complet et très bon.