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Temps
Préparation :
Cuisson :
Repos :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de beurre de cacahuète
- +/- 20 g de miel (selon votre goût)
- 15 g d'amandes effilées
- 20 g d'amandes en poudre ou amandes effilées réduites en poudre
- Environ 70 g de chocolat noir
Recette
1.
Torréfier légèrement les amandes effilées à sec dans une poêle à feu moyen. Les laisser refroidir avant de les concasser grossièrement à la main.
2.
Mélanger le beurre de cacahuète avec le miel et les deux sortes d'amandes. Réserver au réfrigérateur pendant 30 min min. Faire 10 à 12 boules et les déposer dans des caissettes.
Réserver au congélateur pendant environ 15 min.
3.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avant de passer les boules dedans puis les déposer sur du papier cuisson.
Laisser le chocolat durcir avant de les réserver au réfrigérateur (dans des caissettes) pendant 1 heure min ou jusqu'au moment de servir.
4.
Bonne dégustation!
