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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 300 g de porc haché
- Une rondelle de gingembre de 2 cm d'épaisseur
- 1/2 citron
- 1 oignon
- 3 càs de rhum arrangé Isautier Gingembre Citron
- 5 rondelles d'ananas
- 2 càs de sauce soja
- Poivre
Recette
1.
Hacher le gingembre et l'oignon.
2.
Presser le demi citron.
3.
Dans un bol, mélanger le porc haché avec 2 càs de rhum arrangé, le gingembre frais, l'oignon et 1 càs de citron.
4.
Laissez mariner pendant au moins 1 heure au frais.
5.
Couper les rondelles d'ananas en petits morceaux et réserver.
6.
Former des petites boulettes de viande.
7.
Dans une poêle légèrement huilée, faire dorer les boulettes à feu fort.
8.
Réduire le feu et faire cuire pendant 5 min.
9.
Ajouter l'ananas et continuer à cuire.
10.
Ajouter un peu d'eau si ça colle un peu sur le fond.
11.
Ajouter les 2 càs de sauce soja et poivrer, continuer à cuire pendant 10 min.
12.
Une fois que les boulettes sont cuites, ajouter la dernière cuillère à soupe de rhum.
13.
Servez chaud.
14.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Rhum Arrangé Isautier Gingembre Citron
« Rhum très fruité et qui sent très bon lorsqu'on le débouchonne. Très frais ! »
