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Temps
Ingrédients
- 50 cl de vin rouge
- 500 g de viande à Bourguignon
- 5 carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 100 g de lardons
- 1 càs de Maïzena
- 1 sucre en morceaux
- Sel, poivre
- Un filet d'huile
Recette
Suggestions du posteur
Une bonne façon d'utiliser les fonds de bouteilles après un repas arrosé ! »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très bon. J'ai laissé cuire plus d'une heure à feu doux. Juste une remarque : l'ail doit être mis quand ?
- 19/20
J'ai mis les champignons. Ma sauce était juste un peu trop liquide. J'aime ce plat traditionnel surtout quand la viande est de bonne qualité. Cela y fait beaucoup. Les lardons donnent un gros plus. J'aurais juste ajouté quelques pommes de terre vers la fin pour avoir plus de garniture, mais nous avons fait un bon gratin de pâtes. Je préfère juste quand la viande a mariné une nuit avec tous les ingrédients. Merci pour ce bon plat de saison.
- 17/20
Très bonne recette, les lardons donnent un petit plus. La sauce est effectivement un peu trop liquide mais cela n'enlève rien à la saveur du plat.
- 18/20
Très bon bœuf bourguignon. Il a du goût et il est bien épicé. Encore meilleur réchauffé !
- 20/20
Comme le dit le titre c'est la recette traditionnelle ! Pas de difficultés pour la réaliser et les ingrédients sont peu onéreux. C'était très bon !
- 18/20
Très bonne recette, je l'ai accompagné d'une purée maison. J'ai mis l'ail en même temps que l'oignon.
- 20/20
Rien n'a changé. Depuis le temps que je voulais en faire.
Toute la famille a aimé et le lendemain réchauffé c'était divin.
Merci pour cette recette. - 20/20
Rien à redire, la viande était super tendre, la sauce comme j'aime, ni liquide ni solide. Parfait accompagné de pâtes. On s'est regalé, à refaire !
- 19/20
La sauce est un régal, j'ai préparé ma viande la veille, elle en était que plus moelleuse. Il manquait quelques champignons pour que la recette soit parfaite. Recette approuvée.
