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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de morue émiettée à dessaler
- 1.2 kg de pommes de terre
- 1 brique de lait de coco
- 1 cube de bouillon de poule Jardin Bio
- Du persil
Recette
1.
Faire dessaler la morue dans de l'eau froide pendant 12h.
2.
Eplucher et faire cuire les pommes de terre à l'eau, en y ajoutant le cube de bouillon de poule Jardin Bio (15 à 20 minutes).
3.
Faire cuire 5 minutes la morue dans de l'eau bouillante.
4.
Egoutter et émietter en tous petits morceaux la morue.
5.
Une fois les pommes de terre cuites, les écraser au presse purée. Ajouter le persil, du poivre, la morue bien émiettée et la brique de lait de coco. Bien mélanger.
6.
Si la consistance n'est pas assez souple, ajouter une cuillère à soupe d'eau de cuisson des pommes de terre avec le cube.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Accompagné d'une salade, ce plat est très agréable ! »
Son avis sur : Bouillon cube de voalille JARDIN bio
« J'apprécie ce bouillon, je le trouve peu gras. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une recette de brandade qui change avec le lait de coco. Les avis sont partagés.
Manque de l'ail, (à notre goût).Avis sur le produit :
Un cube qui à du goût. - 14/20
Nous avons trouvé la brandade un peu sèche et ça manquait d'assaisonnement.
Avis sur le produit :
Un bon bouillon mais qui à mon avis n'a pas grand intérêt dans cette recette.
