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Temps
Ingrédients
- 30 cl de lait
- 3 œufs entiers
- 60 g sucre en poudre
- 20 g de cassonade
- 80 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuil. à soupe de rhum brun
- 3 pommes à cuire
- Glace vanille
- 6 tranches de brioche rassies
- Pour la sauce caramel :
- 200 g de sucre
- 40 cl de crème liquide entière
- 1/3 verre d’eau
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Très bonne recette aux proportions équilibrées pour un dessert gourmand à souhait: consistance du caramel impeccable, brioche moelleuse et pommes fondantes !
Présentée différemment en posant les pommes nappées de caramel directement sur la brioche, avec une boule de glace speculoos en accompagnement. - 18/20
Une brioche moelleuse, des pommes fondantes et un caramel de bonne consistance. J'ai rajouté une glace au fromage blanc faite maison, un vrai régal.
- 18/20
Un dessert gourmand comme je les aime, je mettrai la glace sur la brioche pour apporter un coté moins sec. Autrement, j'ai l'habitude de faire de la brioche perdue et du caramel, c'est délicieux je me suis régalée ! merci
- 20/20
Hum !!!! Je me suis régalée. C'est juste trop bon, il n'y a rien d'autre à dire. Juste un peu long à préparer.
- 20/20
Recette digne d'un grand restaurant ! Servi avec une boule de glace au caramel. Les pommes fondantes sur lit de caramel et la brioche moelleuse façon pain perdu, un délice ♥
Pour preuve la recette était pour 6 personnes, on était 3 et tout à été mangé. - 19/20
Un dessert délicieux... très long à préparer mais le jeu en vaut la chandelle... le "posteur a omis de mettre la photo des ingrédients lol
- 17/20
Une sauce caramel !!!! Un vrai délice. Pour moi, la glace est superflue, le reste de la recette étant très bon, les pommes succulentes et la brioche dorée à point.
- 19/20
Excellente recette.
La sauce caramel extra.
Les pommes avec la glace et la brioche, on adore !
Assez long à préparer mais un super dessert entre amis. - 18/20
Une très bonne recette de brioche perdue. J'ai beaucoup aimé l'association caramel, pomme et brioche. Par contre, le caramel étant ma bête noire en cuisine, j'avoue l'avoir un peu râté. Il n'a bizarrement pas bruni et s'est cristallisé. J'ai essayé de le rattraper tant bien que mal !
