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Temps
Ingrédients
- Pate à brioche:
- 240gr de lait
- 1 sachet de levure spéciale brioche
- 100gr de sucre
- 500gr de farine
- 1 oeuf
- 100gr de beurre
- Creme Patissiere:
- 500gr de lait
- 40gr de farine
- 2 oeufs entiers et 2 jaunes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 gr de sucre
- ( j'oubliai.... au choix des petites de chocolats blanc, noir ou des raisins secs marinés dans un peu de rhum à deposer sur votre préparation juste avant de rouler!)
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un peu trop cuit mais délicieux.
Rapide à faire.
Une recette très simple et appréciée de toute la famille. - 17/20
Très bon chinois. Je l'ai fait aux pépites de chocolat au lait et pépites de chocolat blanc... Un peu folklorique pour mettre en forme, car beaucoup de crème pâtissière. 32 minutes de cuisson ont suffit.
- 15/20
Recette très facile. Tout le monde s'est régalé. Je mettrai juste un peu moins de crême pâtissière la prochaine fois.
- 18/20
Une petite merveille, rien à dire !!! J'ai fait la pâte à la main (dur, dur...), très moelleux et toute la famille a apprécié. Dommage que ce soit long à préparer.
- 17/20
Bon chinois, pas facile à mettre les tronçons dans le plat mais une fois cuit c'est parfait. ( Avec la quantité de pâte j'ai réussi à faire une tourtière et un petit moule rectangulaire )
- 16/20
Très bonne recette, la prochaine fois je ferai cuire qu'a 160°C, car il a un peu trop noircit mais cela à cause de mon four. Merci pour cette recette.
- 18/20
Très bon. Je pensais que c'était sompliqué à faire... mais non ! Merci pour cette très bonne recette.
- 17/20
Trés beau le résultat. Fière de ma boulang et merci pour la recette.
- 18/20
C'est la première fois que je réalise ce type de recette.
Mais je ne regrette pas, ce plat est un vrai régal!
La pâte est facile à travailler.
La crème est délicieuse mélangée au pépites de chocolat .
Le dosage de la crème est impeccable.
