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Temps
Ingrédients
- 2 petites pommes de terre (environ 240 g)
- Environ 2,5 ou 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 1 cuillère à soupe bien bombée de Philadelphia
- Environ 15 g d'edam ou gouda râpé
- 2 petites pincées d'épices m'rouzia ou ras-el-hanout doux
- Sel et poivre
- Huile
- 3 feuilles de bricks
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Avec l'accord de Najwa, j'ai utilisé du Saint-Môret. J'ai eu un peu peur car le mélange était assez compact mais, à la cuisson, le mélange a fondu et c'était délicieusement moelleux ! Une belle réussite, je deviens un as du pliage des briouates ! Merci pour cette recette que je referai très sûrement.
- 19/20
On s'est tout simplement régalés avec cette recette !!! Les ingrédients apportent tous quelque chose, très subtilement, les épices vont à merveille avec le tout (j'ai mis du raz el hanout).
Je regrette juste qu'il n'y avait pas une tentative d'explication pour le pliage et plus d'indications pour la quantité à mettre car même si je m'en suis sortie grâce à internet (sur mon portable, un peu rikiki), c'est sympa d'avoir les petits trucs des posteuses pour y arriver.
A refaire pour l'apéro ! - 20/20
Réalisées lors d’un apéritif entre amis avec également des briouates au fromage, il nous a été impossible de dire lesquelles étaient les meilleures! Ici, l’ajout des amandes et du ras el hanout apporte texture et saveur tout en finesse. C’est un délice qui a ravi les papilles de toute la tablée, merci beaucoup !
