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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de filets de poulet
- 1 grosse courgette
- 8 tomates
- Abricots secs
- 20 feuilles de basilic
- Huile olive, sauce soja, sel et poivre
- 1 càc de mélange d'épices pour pain épices
Recette
1.
Couper les filets de poulets en dés puis les tomates et la courgette, précuire 10 min à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
2.
Mettre la viande et les légumes, abricots secs dans un plat. Ajouter sel, poivre, les épices pain d'épices, l'huile d'olive et la sauce soja. Laisser mariner 2 h.
3.
Monter les brochettes en alternant : viande, légumes, abricots et feuilles de basilic. Cuire au barbecue 10 min ou plus selon la cuisson désirée et selon la grosseur de vos dés de viande et légumes.
4.
Bonne dégustation !
