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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 dizaine de tranches de poitrine fumée
- 1 dizaine de petits champignons de Paris
- Du fromage de brebis Osso Iraty
- Des cure-dents
Recette
1.
Préchauffer le four Th7 (210°C).
2.
Couper chaque tranche de poitrine fumée en deux.
3.
Nettoyer les champignons, enlever les pieds, couper les têtes en deux.
4.
Prendre un morceau de poitrine, poser dessus un morceau de champignon et un morceau de fromage, essayer de refermer de façon hermétique (pour éviter que le fromage ne coule à la cuisson) en roulant la poitrine et en fermant avec un cure-dent.
5.
Refaire tant qu'il reste des ingrédients.
6.
Enfourner le temps de faire dorer la poitrine (environ 8 minutes).
