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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 3 escalopes de poulet
- 3 càs de miel
- 2 càs de vinaigre balsamique
- 1/2 càc de tabasco
- 1 càc de paprika
- 1 càc d'origan
- 1/2 poivron
- 1 ou 2 tomates
Recette
1.
Préparer la marinade au moins 2 heures à l'avance.
2.
Dans un saladier, mélanger le miel, le vinaigre, le tabasco, le paprika et l'origan. Saler selon vos goûts.
3.
Couper les escalopes de poulet en dés et mélangez-les à la marinade à base de miel. Laisser reposer environ 2 heures.
4.
Passé ce délai, couper le poivron et les tomates en dés.
5.
Monter les brochettes en alternant des morceaux de poulet, de tomates et de poivron.
6.
Mettez les brochettes à cuire 10 à 15 minutes selon votre braise. Quand les brochettes sont dorées, retirez-les du feu et servez.
7.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une bonne brochette sucrée salée et de bonne épices pour la marinade.
- 14/20
Bonne marinade mais il y a trop de miel je n'ai pas trop accroché !
- 17/20
Bonnes brochettes de poulet. La marinade est bonne mais on ne sent pas assez le tabasco ni le paprika, le miel et le vinaigre balsamique prennent trop le dessus.
