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Temps
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 2 tomates
- 1 bel oignon
- Le jus d'un citron
- 2 oeufs
- 100 gr de pistaches
- Sel, poivre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très originale comme recette de brochettes de poulet. J'ai beaucoup aimé la panure à la pistache. A refaire.
- 17/20
Recette simple et originale, la pistache dégage une saveur unique, ce qui fait de ce plat une réussite. La cuisson est parfaite, le poulet reste très moelleux.
- 19/20
Super recette !! On a adoré ce côté croquant de la pistache !! La viande est moelleuse, cuite à souhait !! Merci pour ce partage.
- 18/20
Très bonne recette, très original, à la maison ils ont beaucoup aimé. Par contre, j'ai du mettre 1 tomate par brochette (car elles étaient petite).
- 14/20
Recette originale qui permet de donner plus de goût au poulet sans aucun côté épicé. La brochette a eu beaucoup de succès avec ma fille qui a adoré les trucs verts sur le poulet. À refaire.
- 17/20
La viande reste très moelleuse, et les pistaches apportent une saveur bien agréable. Il faut par contre bien les piler car sinon les gros bouts ont du mal à s'accrocher à la viande.
La prochaine fois, j'essayerai une cuisson au barbecue, on verra bien. - 20/20
Satisfaction totale pour ces délicieuses brochettes pourtant faciles à réaliser. C'est certainement dû à cette panure originale qui donne un goût vraiment particulier à la viande, et un croustillant très agréable avant d'atteindre le moelleux.