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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 450 g de filets de poulet
- Une dizaine de champignons de Paris
- Marinade :
- 1 càs d'ail semoule
- 2 càs de persil hâché
- 4 càs d'huile d'olive
- Sel & poivre
Recette
1.
Dans une jatte, mélanger l'ail, le persil, l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Bien mélanger.
2.
Ôter les pieds des champignons et couper les têtes en 4.
Couper les filets de poulet en morceaux d'env de la même taille que les morceaux de champignons. Ajouter dans la jatte, bien enrober les morceaux de marinade. Laisser reposer au moins 30 min.
3.
Piquer sur des pics à brochettes en alternant champignon et poulet.
4.
Faire cuire les brochettes sur une plancha chaude +/- 15 min en les tournant régulièrement.
Suggestions du posteur
« Seules les têtes des champignons sont utilisées.
La cuisson peut également se faire à la poêle ou au barbecue. »
La cuisson peut également se faire à la poêle ou au barbecue. »
