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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 boîte de 450 g environ de purée de marrons
- 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 petit pot de crème de marrons
Recette
1.
Ecraser dans un saladier, la purée de marrons avec la crème fraîche.
2.
Faire fondre le beurre en pommade et l'ajouter à la préparation, ainsi que le sucre.
3.
Bien mélanger et étaler sous forme de "gros boudin" sur du papier aluminium.
4.
Rouler l'aluminium autour et mettre au frais une nuit.
5.
Le lendemain, démouler la bûche et recouvrir de crème de marrons.
6.
Faire des rainures avec un couteau et décorer.
7.
Mettre encore un peu au frais avant de déguster.
