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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 L de glace vanille
- 1/2 litre de glace chocolat
- Quelque meringues
- 300 ml de creme fraiche
- 60 g de sucre glace
- 1 càc de vanille liquide
- Matériel : Moule à bûche et à bûchettes
Recette
1.
Sortir 10 min avant votre glace au chocolat pour pouvoir la travailler plus facilement.
Remplir 3 bûchettes de glace au chocolat et remettre 2 h au congélateur. Il vous faut voir suivant la longueur de votre moule à bûche.
2.
Sortir 10 min avant la glace vanille et la mettre dans le moule à bûche. Mettre la glace dans le fond et enfoncer des meringues dans la longueur. Rajouter un peu de glace vanille si besoin.
3.
Mettre les buchettes au chocolat dans la bûche et boucher ce qui reste par la vanille.
4.
Mettre la bûche une nuit au congélateur.
5.
Monter la crème fraiche (bien froide) en chantilly avec le sucre glace et la vanille. Mettre la préparation dans une poche à douille, de préférence une douille à bûche.
6.
Démouler la bûche et recouvrir de chantilly puis remettre au congélateur.
7.
Vous pouvez la sortir 10 min avant de servir.
