Cabillaud aux légumes et sa fondue d'épinards

Temps

Ingrédients

• 4 darnes de poisson
• 8 pommes de terre
• 3 carottes
• 2 clous de girofle
• 1 oignon
• 30 gr de beurre
• Pousses d'épinards
• 1 bouquet garni
• 20 cl de crème fraîche
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Nadine P.
  14 janvier 2014

  La sauce aux épinards se marie très bien avec le poisson et c'est vraiment très facile à faire.
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  19/20

  Par Marina S.
  21 janvier 2014

  C'était trop bon ! Un plat extra, un bon mélange, nous avons beaucoup aimé.
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  18/20

  Par Aure B.
  12 mars 2014

  Recette qui a plu aux petits comme aux grands. Très bon et facile à faire. On a bien aimé l'oignon aux clous de girofle pour parfumer.
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  19/20

  Par Claudine O.
  29 février 2016

  Plat d'une simplicité extrême tant au niveau des ingrédients que de la réalisation. La sauce à base d'épinards apporte toute la richesse à cette recette. Excellent !
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  19/20

  Par Isabelle K.
  25 octobre 2017

  Un délice en toute simplicité. Le bouquet garni et l’oignon piqué de clous de girofles apportent beaucoup de parfum sans trop s’imposer. La sauce aux épinards est un délice qui se marie très bien avec le reste des ingrédients. Personnellement, j’aurais privilégié la cuisson du poisson également à la vapeur. En tout cas le résultat est délicieux et bien équilibré. Je garde la recette, merci beaucoup !