Cake au citron par Lynda T.

Temps

Ingrédients

• 4 càs de Lemon CURD recette d'Audrey H
• 4 oeufs
• 200 g de sucre
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150 g de beurre
• 1 pincée de sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Isabelle H.
  5 septembre 2013

  Tip top ! Le goût n'est pas trop prononcé, c'est léger. Par contre, il manque 10 minutes de cuisson, j'ai galéré :)
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  15/20

  Par Nadine P.
  6 septembre 2013

  Bien moelleux et bien gonflé. Il a fallu que je le cuise un peu plus longtemps. On sent bien le goût du citron. J'avais fait un peut trop cuire le lemon curd. Mais le goût y était.
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  10/20

  Par Marion B.
  11 septembre 2013

  Après avoir préparé le lemon curd (excellent et première fois pour moi) et avoir préparé la pâte, quelle déception à la cuisson !!
  La pâtisserie requiert des temps et température précise, et pour le coup au bout de 20 min à 210° mon cake était déjà cramé mais complètement mou à l'intérieur ! J'ai dû redescendre à 180° pendant 45 min supplémentaire !!
  Malgré tout, le cake est bon une fois la couche de cramé enlevée !!
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  15/20

  Par Muriel M.
  24 septembre 2013

  Je m'étais promis de bien surveiller la cuisson, mon gâteau a tout de même pris un coup de chaud ! 210° est sans doute trop pour un four électrique classique. J'ai aussi dû allonger le temps de cuisson. Cela dit, ce cake était très bon !
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  18/20

  Par Anne-caroline W.
  26 septembre 2013

  Très bon cake mes enfants ce sont régalés au goûter on sent bien le citron, j'adore. Cuisson parfaite. Recette très simple et rapide. Je referai très vite !!
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  10/20

  Par Virginie B.
  30 septembre 2013

  La cuisson n'est pas du tout appropriée, j'ai du laissé le cake cuire beaucoup plus longtemps que prévu. J'ai regretté de ne pas avoir mis plus de lemon curd. Le cake n'était pas trop sec mais il n'avait pas assez le goût du citron. Dommage.
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  18/20

  Par Chrystelle B.
  13 novembre 2013

  Un pur régal !! Je l'ai fait avec du lemon curd maison et tout simplement, à refaire très vite ! Je l'ai juste fait cuire 1h10 à 160° et c'était parfait !
  
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  16/20

  Par Isabelle C.
  26 octobre 2016

  Un cake très bon. Pour ma part j'ajouterais un peu plus de lemon curd. Le temps de cuisson n'est pas bon (peut-être mon four). J'ai ajouté facile 15/20 min pour qu'il soit cuit.
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  15/20

  Par Raphaelle M.
  23 mars 2020

  C'était prometteur car j'adore les cakes au citron. Mais mon cake est resté compact malgré les blancs en neige. Il n'est pas mauvais pour autant mais assez lourd du coup.