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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 2 à 3 échalotes, selon grosseur
- 1 càc d'ail en poudre
- 15 g d'huile d'olive
- 1 courgette
- 150 g de petits pois
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 120 g de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 càc de basilic, sel et poivre
- 100 g de fromage de chèvre
Recette
1.
Mettre dans le bol Thermomix : la farine, les oeufs, levure, lait, sel et poivre, le basilic, émietter le demi cube bouillon de légumes.
2.
Mixer une minute vitesse 4.
3.
Transvaser dans un saladier.
4.
Laver le bol et mettre les échalotes, la cuillère d'ail en poudre, la courgette et l'huile d'olive, sel et poivre.
5.
Hacher 10 secondes vitesse 5, racler.
6.
Ajouter cette préparation à la base cake.
7.
Ajouter les petits pois cuits et égouttés.
8.
Couper le fromage de chèvre et l'ajouter à la préparation.
9.
Verser dans un moule à cake et enfourner 180°C pour une heure.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Recette simple à réaliser. Je n'ai pas du tout accroché avec ce cake, j'ai trouvé qu'il avait peu de goût. Toutefois mon mari et ma fille ont bien aimé !
- 17/20
Un cake bien apprécié chez nous, avec une bonne texture. Le mélange des ingrédients est plutôt réussi, mais j’ai trouvé qu’il manquait un petit quelque chose pour le rendre particulier, peut-être un peu de menthe ? J’essayerai donc avec de la menthe en ajoutant aussi un peu plus d’ail.
- 16/20
Bon cake, riche en légumes et en goût ! Mais peut-être trop de saveurs différentes justement ? Courgette, petits pois, chèvre, ail, échalote... On ne sait plus trop où donner de la papille.
