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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 tranches de jambon cru
- 2 oeufs
- 120 gr de farine
- 12 cl de crème fraîche
- 1/2 sachet de levure
- 30 gr de poudre d'amandes
- 10 cl d'huile
- 1 càc de miel
- 4 à 5 figues fraîches ou surgelées
- Sel, poivre, (facultatif : 70 gr d'olives noires)
Recette
1.
Couper le jambon et les figues en petits bouts. Emincer les olives, si vous en mettez.
2.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure. Battre avec les oeufs.
3.
Saler et poivrer.
4.
Ajouter la crème fraîche et l'huile. Ajouter le miel.
5.
Incorporer figues et jambon (olives).
6.
Versrer dans des moules individuels et enfourner th 180°C, pendant une vingtaine de minutes.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Un super mariage des 2 ingrédients... en plus c'est facile à faire !!! Je le referai ! Il manquait juste peut être une épice pour relever le cake.
- 17/20
Très bonnes associations figues-jambon cru- amande
Nous avons préféré tiede ou froid.
Ensemble un peu trop "riche", je pense diminuer au moins de moitié huile et crème la prochaine fois. - 15/20
Nous avons été gênés par le goût de la poudre d'amande. Cependant, je pense qu'en l'enlevant la recette pourrait nous plaire.
