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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 8 knackis
- 500 g de chou-fleur et brocolis en fleurette surgelés ou frais
- 170 g de farine
- 4 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- Moutarde mi-forte
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Cuire les fleurettes de chou-fleur et de brocolis à la vapeur ou les faire bouillir dans de l'eau salée, comme vous voulez.
2.
Préchauffez votre four à 180°C.
3.
Badigeonnez les knackis de moutarde à l'aide d'un pinceau.
4.
Mélangez dans un saladier la farine et la levure.
5.
Puis ajouter les oeufs, le lait, l'huile et le sel, sans oublier de mélanger entre chaque ingrédient, pour obtenir une pâte homogène.
6.
Beurrez et farinez votre moule à cake.
7.
Versez-y la moitié de la préparation.
8.
Puis, déposez 4 knackis, la moitié du mélange chou-fleur brocolis et une couche de gruyère râpé.
9.
Répétez cette même opération une deuxième fois, en terminant par le gruyère râpé.
10.
Enfournez pendant 45 à 50 minutes environ à 180°C, tout dépend de votre four.
Suggestions du posteur
« On peut faire un petit mélange ketchup-moutarde et aussi remplacer le gruyère râpé par du comté râpé. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Nous avons bien aimé cette recette. Avec un potage, ça faisait un repas bien équilibré.
- 19/20
Une bonne façon de faire manger des chou-fleur et des brocolis aux enfants, les saucisses relèvent bien l'ensemble ainsi que la moutarde et le râpé, le cake se tient bien. Je le referai.
- 18/20
Recette que les enfants ont vraiment apprécié. Je n'ai pas osé mettre beaucoup de moutarde pour eux mais du coup ça manquait de caractère.
Très bonne recette. - 14/20
Je n'ai pas mis couche par couche comme proposé mais tout mélangé ensemble, je trouve que comme ça c'est plus uniforme lors du découpage.
On a bien aimé, pas de remarques en particulier.
