15
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre cristal
- 3 oeufs
- 1 petit pot de fromage blanc
- 80 g de beurre
- 1 càc d'arôme de vanille
- 3 càs de jus d'ananas (sirop de la boîte de conserve)
- 3 càs de morceaux d'ananas
- 2 poires
- 2 kiwis
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Dans une terrine, mélangez la farine, la levure et le sucre. Creusez un puits et ajoutez le fromage blanc, le jus d'ananas, le beurre fondu et les oeufs un à un. Incorporez l'arôme de vanille. Réservez.
3.
Pelez et coupez en morceaux les fruits et incorporez-les à l'appareil.
4.
Dans un moule à cake, versez l'appareil et enfournez pendant 40 à 45 minutes. Si nécessaire ajoutez du temps de cuisson et recouvrez d'une feuille de papier aluminium pour éviter que le gâteau ne brûle sur le dessus.
5.
Laissez refroidir avant de déguster.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Bonne association des différents fruits, bonne saveur. Par contre, le gâteau en lui même était un peu compact, pas assez aéré. Peut-être y avait-il un peu trop de fruits ?
- 15/20
Le gâteau est très facile à préparer. Le temps de cuisson est bon. Cependant, les fruits sont tous tombés au fond du cake et au démoulage, ce dernier s'est écroulé. Plus bon que beau pour ma part.
