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Temps
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir fondant
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 180 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 20 cl de crème fraiche
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique en poudre
- 40 g de cacao en poudre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Ce gâteau est une tuerie ! Bien tendre, moelleux et chocolaté juste comme il faut. Mes invités ont adoré, le temps de cuisson est parfait.
À refaire très vite. Je conserve la recette. - 17/20
Le gâteau est très moelleux, la texture est top. À mon goût, il est un peu trop sucré et manque de chocolat. La prochaine fois j'enlèverai 60 g de sucre et ajouterai 50 g de chocolat.
- 17/20
Le gâteau était vraiment moelleux et léger. À mon goût, il était un peu trop sucré, je diminuerai les quantités pour la prochaine fois.
- 18/20
Cake ultra moelleux, léger et bien chocolaté. J'ai mis du cacao non sucré et je pense tout de même diminuer à 150 g le poids en sucre la prochaine fois que je referai ce cake. La cuisson a pris 53 min. Merci pour cette recette.
- 18/20
Un cake au chocolat vraiment bon. Il a été très apprécié avec son moelleux.
À refaire mais avec un peu moins de sucre. - 10/20
Gâteau trop sec pourtant il était cuit avant le temps indiqué. La quantité de sucre est trop importante.
- 16/20
Un cake qui a été apprécié. Il est "tendre" comme son nom l'indique et bien chocolaté. Pour moi pas trop de sucre car j'ai utilisé du chocolat 63% de cacao.
La cuisson est à surveiller de près pour qu'il ne soit pas trop sec.
Je n'ai pas compris ce que vous vouliez dire par chocolat "fondant" et par le "fouettez à nouveau" dans la recette, quand avait-on déjà fouetté ?
A part ça la recette est bien expliquée, pas de grumeaux ! - 18/20
Gâteau moelleux et fondant au bon goût de chocolat. Texture assez légère. Dommage la pâte a débordé du moule lors de la cuisson.
- 15/20
Un peu déçus, car nous avons trouvé cela un peu sec. Il aurait fallu une crème anglaise avec.
