Calzone par Severine H.

Temps

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• La moitié d'une boîte de champignons de Paris coupés (ou une petite)
• Emmental
• Crème fraîche épaisse
• 2 tranches de blanc de dinde
• 1 oeuf (facultatif)
• Origan
• Sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Aurélie D.
  3 juin 2014

  Une pizza qui a plu à tous. Elle est légère et moelleuse, délicatement assaisonnée. Toutes les saveurs sont présentes : le fromage, les champignons et le jambon de dinde, ainsi que l'origan. Merci.
• • 
  • 
  17/20

  Par Cynthia S.
  5 juin 2014

  Mélange de saveur intéressant. Mais pour ma part c'est un peu bourratif. La moitié de la pizza me suffirait.
• • 
  • 
  14/20

  Par Severine B.
  10 juin 2014

  J'ai testé avec du blanc de poulet car je préfère (question de goût), nous avons bien ressenti le goût de l'origan, par contre, nous avons trouvé qu'il y avait trop de pâte par rapport à la garniture. J'avais divisé la pâte en 2 pour en faire 2.
• • 
  • 
  14/20

  Par Laurence D.
  11 juin 2014

  Une bonne idée mais j'ai trouvé que c'était un peu fade, il aurait fallu un peu plus qu'une pointe d'origan et un tour de moulin à poivre.
• • 
  • 
  16/20

  Par Laetitia G.
  18 juin 2014

  C'est une bonne recette de calzone. C'était pour moi une première ! La pâte était bien cuite, par contre, à l'intérieur ça a rendu beaucoup de liquide. Pourtant j'avais pris soin de poêler mes champignons avant pour qu'ils rendent leur eau... Enfin ce n'est pas bien grave car c'était quand même très bon !
• • 
  • 
  15/20

  Par Marie T.
  25 juin 2014

  J'ai choisi de mettre un oeuf qui (bien que j'ai soudé la pâte) a dégouliné le long ! Une pour deux c'est suffisant voire rassasiant... bon goût avec l'origan, pour ma part, il manquait de crémeux, d'ailleurs, la quantité de crème n'est pas précisée.
• • 
  • 
  16/20

  Par Mélanie V.
  29 juin 2014

  Recette très facile à faire. Je n'avais que de la crème entière liquide mais cela a été parfait et n'a pas du tout ramolli la pâte. Nous avons beaucoup aimé cette recette qui change des pizza traditionnelle.
• • 
  • 
  19/20

  Par Sabrina B.
  10 juillet 2014

  Bonne recette, pâte à pizza maison.
  C'est peut-être pour cela que j'ai eu du mal à la fermer.
  L'œuf était trop cuit pour le jaune et pas assez pour le blanc.
  J'espère réussir à éviter ça la prochaine fois ;) car j'adore les calzone, je testerai le mélange tomate-crème.
  Ps : désolée, personne n'aime le blanc de poulet ou de dinde, donc, j'ai mis du jambon, j'espère que cela ne vous dérangera pas.
  (Ok pour le jambon Séverine H.)
• • 
  • 
  16/20

  Par Elodie L.
  9 janvier 2015

  Très bonne recette complète. Pleine de goût. Mon mari s'est regalé avec. J'ai mis un oeuf dedans et bien soudé donc nikel. J'en referai en calzone mais avec d'autres choses dedans. Merci.
• • 
  • 
  14/20

  Par Marina S.
  2 mars 2015

  Elle est bonne mais très fade, il manque de la garniture c'est dommage.