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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 boite moyenne de lait concentré sucré
- 120 g de sucre
- 100 g de beurre salé
- 25 g de miel liquide
- 150 g de lait demi écrémé
Recette
1.
Mettre tous les ingrédients dans le bol mixer 30 sec / vit 5.
2.
Cuire 20 min / 100°/ vit 3.
3.
Ne pas mettre le gobelet mais le panier de cuisson sur le couvercle.
4.
Ne rien toucher et reprogrammer 35 min / varoma / vit 2.
5.
Remettre le panier de cuisson sur le couvercle.
6.
Mettre en pot.
Suggestions du posteur
« J'ai fait des petits pots car c'est plus facile à offrir. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
J'ai été surprise du résultat. La texture est différente de la traditionnel, elle était légèrement granuleuse. Ce n'était pas mauvais mais je préfère avec la version sucrée, crème fraîche et beurre salé.
- 10/20
La recette est très simple et très rapide grâce au thermomix. Par contre nous l'avons trouvé trop compacte. Elle est assez bonne en goût mais elle est de loin celle que je préfère. Nous l'avons trouvé aussi un peu granuleuse. Normalement elle doit être lisse.
- 12/20
Je n'ai pas retrouvé du tout le goût du caramel. Et la texture était coulante. Peut-être est-ce dû à l'utilisation d'un lait concentré maison et non celui du commerce. Je referai mais avec le produit du commerce.
