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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 5 à 6 tranches d'ananas (idéalement frais, mais en conserve si pas de saison)
- 8 fraises
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 4 ou 5 feuilles de menthe
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 10 cl d'eau
Recette
1.
Faites mariner les tranches d'ananas et les fraises coupées en carpaccio, avec le gingembre en poudre, la cassonade, la menthe ciselée et l'eau pendant au moins 2 heures.
2.
Au moment de servir, disposez l'ananas et les fraises dans deux assiettes. Arrosez d'un peu de marinade.
3.
Servez.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une bonne recette pour un dessert, 2 heures de marinade pour la fraise c'est long, la texture change. La menthe n'a pas été appréciée avec l'ananas.
- 15/20
Bon dessert qui manque un peu de sucre. La menthe est vraiment savoureuse,en revanche elle enlève le goût du gingembre.
- 15/20
J'aime le gout de menthe mais pas celui du gingembre. Dessert bien frais.
