Champignons farcis au quinoa

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Note sur 20

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16
20

Apéritifs et mises en bouches

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

4 pers

Couper le pied des champignons, hâchez-les, ainsi que l'oignon blanc et les lardons de bacon.

Eplucher la carotte et la couper façon brunoise en petits dés et faire cuire 5 minutes dans de l'eau salée.

Egouttez-les et les ajouter au hachis.

Faites revenir le tout avec de l'huile d'olive pendant 5 minutes environ.

Pendant ce temps, faites cuire le quinoa, égouttez-le.

Réunir tout les ingrédients dans un saladier (hachis, fromage, quinoa). Mélanger le tout.

Farcir les champignons et mettre au four pendant 10 minutes environ (th 180°).

18/20
Par Laetitia G.
21 octobre 2013
J'ai bien aimé la garniture des champignons, j'ai trouvé que ça avait beaucoup de goût ! Par contre je pense qu'il faudrait faire cuire un peu les champignons à l'avance (avant de les farcir) pour qu'ils soient un peu plus moelleux ... après c'est une question de goût. J'avais un peu trop de farce pour pouvoir tout remettre dans mes champignons du coup j'en ai gardé un peu à coté. C'est une recette que je vais garder !
17/20
Par Angéline R.
14 novembre 2013
Une très bonne mise en bouche... Les invités ont adoré ! Cela change en plus. Il y a beaucoup de saveurs et cette recette permet de manger du quinoa autrement. Le goût du champignon est très bien ressorti. J'ai beaucoup aimé. Par contre, il me restait encore de la farce une fois la recette terminée. Et je n'ai pas pu mettre de baie rose car à aucun moment cela est précisé. C'est dommage car je pense qu'une saveur supplémentaire aurait été apportée.
14/20
Par Marina S.
24 novembre 2016
C'est bon mais sans plus, ça change mais je préfère les champignons farcis que je fais habituellement.