Semoule aux poivrons et chorizo

Semoule aux poivrons et chorizo - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 gr de semoule moyenne
  • 200 gr d'eau
  • 1 cuillère à soupe de fond de volaille
  • 1 petit poivron rouge
  • 20 rondelles de chorizo
  • 20 gr de beurre
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Coupez le poivron en dés et les rondelles de chorizo en deux.
2.
Mettez un peu d'huile d'olive dans une pôele et faites revenir les poivrons pendant 10 minutes. Puis ajoutez le chorizo et prolongez de 5 minutes. Salez et poivrez.
3.
Pendant ce temps, mettez à frémir l'eau avec le fond de volaille. Versez la semoule dans un saladier avec le beurre et recouvrez-la avec l'eau. Egrainez avec une fourchette. Recouvrez avec du film alimentaire et laissez gonfler.
4.
Une fois la semoule gonflez, y ajoutez le mélange poivrons chorizo et mélangez.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    24 mai 2013

    Très bon, semoule avec beaucoup de gôut (chorizo poivron). Hyper simple et rapide. Je referai, j'y rajouterai un oignon, un petit plus.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    27 mai 2013

    J'ai mis de la semoule fine : erreur de ma part, vous avez précisé moyenne ( le plat ne rend pas pareil ).
    Le plat est très délicieux, beaucoup de goût, de la saveur le chorizo fort apporte beaucoup de goût !

  • 20/20
    Par Céline L.
    27 mai 2013

    Nous avons été emballés...on a tout mangé et on a regretté qu'il n'y en ait pas eu davantage! A refaire très vite, merci !

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    30 mai 2013

    Bonne recette originale. Le goût est bon mais le chorizo est trop présent. le semoule reste un peu sèche.

  • 15/20
    Par Sophie D.
    5 juin 2013

    Le plat a bien plu chez nous mais certains ont trouvé la semoule un peu sèche. Il faudrait prévoir une sauce avec ou alors mettre plus de légumes.

  • 19/20
    Par Pascale C.
    10 juin 2013

    C'était délicieux, le mélange de chorizo (du fort pour nous) et poivrons... Sur la photo, je ne l'ai pas mélangé car mon fiston n'aime pas les poivrons ! C'est facile à faire et vite prêt quand on n'a pas trop le temps ! J'en referai régulièrement en ajoutant des épices. Merci

  • 15/20
    Par Emilie G.
    18 juin 2013

    La recette est bonne mais le plat est un peu sec selon nous, il aurait fallu un peu de sauce ou de jus avec. J'ai utilisé du poivron jaune pour donner de la couleur au plat, c'était très appétissant, mais un peu fade...

  • 19/20
    Par Agnès L.
    1 juillet 2013

    Excellente recette !! Tout le monde a adoré !! La semoule ne colle pas grâce au gras rendu par le chorizo et a beaucoup de goût aussi grâce au poivron ! A refaire !

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    12 juillet 2013

    J'ai beaucoup aimé cette façon de préparer la semoule. j'ai trouvé que la présence du chorizo et du poivron ne rendait pas la préparation grasse mais donnait de la saveur à la semoule. J'ai servi cette semoule avec des merguez et des légumes de coucous et cela a donné de la saveur à ma préparation. À refaire.

  • 16/20
    Par Marina S.
    3 septembre 2013

    Un bon plat. Nous avons bien aimé ce mélange mais la semoule était un peu sèche et pas assez de poivrons à notre goût.

    (Je suis désolée je n'ai pas la photo des ingrédients car j'ai testé cette recette avant le nouveau règlement)

 

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