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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de Biscuits Petits Beurres
- 90 g de beurre fondu
- 500 g de mascarpone
- 200 g de crème semi épaisse
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 2 càc d'extrait de vanille
- 140 gr environ de caramel à tartiner Pur Bonheur
Recette
1.
A préparer la veille.
2.
Préchauffer le four à 180°C.
3.
Mixer les biscuits, jusqu’à l’obtention d’une poudre. Les mélanger avec le beurre fondu.
4.
Tasser le mélange biscuits/beurre dans le fond d'un moule. Réserver au réfrigérateur.
5.
Dans votre robot pour moi le Thermomix, mettre le mascarpone, le sucre, l'extrait de vanille, les œufs et la crème. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
6.
Verser le mélange sur la base biscuitée et enfourner pendant 45 min ou plus. Vérifier la cuisson. Laisser environ 1 heure dans le four éteint et ouvert, pour éviter que le cheesecake craque.
7.
Puis, 1 heure à température ambiante. Verser sur le dessus, afin de recouvrir la totalité du cheesecake, le caramel Pur Bonheur. Parsemer d'amandes effilée pour la déco (facultatif), puis placer au réfrigérateur.
Son avis sur : Caramel à tartiner Pur Bonheur
« Une tuerie ce caramel à tartiner ! A ne pas mettre dans toutes les mains de gourmand ou addict de caramel ! ! ! »
