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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 200 g de chou blanc
- 1 carotte
- 10 bâtonnets de surimi
- 1 bonne poignée de cerneaux de noix
- 1 càc d'huile de sésame
- 1 càc de miel
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 1 càs de moutarde
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel et poivre, 5 baies
Recette
1.
Râpez la carotte.
2.
Émincez finement le chou blanc.
3.
Effilochez ou coupez le surimi.
4.
Concassez un peu les cerneaux de noix. Vous pouvez en réserver pour la décoration.
5.
Préparez la vinaigrette dans un saladier en mélangeant le sel, le poivre, la moutarde, le miel, les huiles et le vinaigre balsamique.
6.
Ajoutez le râpé de carotte, le chou émincé, les surimis et les noix concassées dans le saladier et mélangez soigneusement.
7.
Dressez les assiettes et parsemez de cerneaux de noix.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« C'est une entrée de saison (Printemps) qui plaît à tous ! Vous pouvez aussi rajouter des raisins secs pour plus de gourmandises ! »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une salade pleine de saveurs et délicieuse. La vinaigrette juste comme il faut, j'ai oublié l'huile d'olive sur la photo.
- 19/20
Excellent !!!! L'assaisonnement (mélange de miel, huile de sésame, d'olives, moutarde et de vinaigre balsamique) donne un goût formidable à la préparation. Mon mari a adoré et moi aussi, je referai sans aucune hésitation, d'autant plus que la recette est d'une telle simplicité.
- 17/20
Une salade qui change vraiment. Elle est croquante. La sauce est extra.... J'ai oublié de mettre l'huile de sésame sur la photo....
- 13/20
Elle est bonne mais je n'accroche pas. C'est trop sec, un peu fade et il n'y a pas assez d'huile.
Cependant, la salade a été bien appréciée à la maison.
