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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 chou rave (500 g environ)
- 1 càs de miel
- 25/30 g de beurre
- 1 pincée de muscade
- 1 petite pincée de cannelle
- Poivre
- 300 ml d'eau et un cube "bouillon de volaille"
Recette
1.
Eplucher en enlevant la première peau du chou rave (sinon votre chou sera filandreux).
2.
Détaillez le en cubes de 1.5 cm environ.
3.
Le faire revenir dans le beurre.
4.
Ajouter le miel et les épices.
5.
Ajouter l'eau et le cube.
6.
Cuire environ 15 minutes à couvert.
7.
Dès que le chou est tendre, cuire à découvert jusqu'à ce que le liquide s'évapore (10/15minutes).
Suggestions du posteur
« N'ayez pas peur d'enlever la première couche de peau, c'est là que se trouve les fils !
Accompagne à merveille la volaille... »
Accompagne à merveille la volaille... »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Du chou-rave à l'accent oriental! La muscade, la cannelle et le miel s'associent bien à ce légume. Le chou-rave est fondant et savoureux! Belle idée...
- 18/20
Pas du goût de tous, moi je trouve ça très bon mais j'ai dû prolonger la cuisson.
- 17/20
Accompagnement original que ce chou rave glacé au miel, c'est doux, agréable, bien cuit ! Je l'ai servi avec de la volaille comme conseillé et des pâtes.
