Choudou aux champignons et riz

Choudou aux champignons et riz - Sandra M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 choudou
  • 4 tranches de blanc de poulet
  • 300 g de chamignons de paris
  • 1/2 verre de riz
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Huile
  • Sel & poivre

Recette

1.
Éplucher et couper l'oignon en petits morceaux. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile.
2.
Éplucher et couper les champignons en morceaux puis les ajouter aux oignons.
3.
Émincer le choudou et le mettre dans la sauteuse.
4.
Ajouter 1 cube de bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau chaude.
5.
Saler et poivrer à vote convenance.
6.
Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps pendant 10 min.
7.
Couper les blancs de poulets en petits morceaux, les ajouter dans la sauteuse.
8.
Après réduction du chou, ajouter 1/2 verre de riz et laisser cuire pendant environ 20 min jusqu'à absorption du jus de cuisson.
9.
Si besoin, ajouter un peu d'eau pour finir la cuisson du riz.
10.
Servir aussitôt.
11.
Bonne dégustation !

Son avis sur :

« Merci pour cette belle découverte, Choudou est vraiment très bon. Je le recommande sans hésitation ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Elodie P.
    4 avril 2017

    C'est bon mais ça manque d'épices ou autres aromates car c'est un peu plat ! finalement, Je n'ai pas senti le blanc de poulet, il faudrait peut-être le manger à part. Le riz à bien cuit mais il faut rajouter de l'eau comme suggéré.

    Avis sur le produit :
    Hélas pas de chouchou en Allemagne et quel dommage ! J'adore ce chou super digeste et très bon !

  • 18/20
    Par Marina S.
    7 avril 2017

    C'était très bon mais il n'y a pas assez de riz. Le blanc de poulet est bon mais pas forcément indispensable.

    (Je me suis trompé dans la photo des ingrédients j'avais mis du jambon, j'ai mis l'emballage du blanc de poulet sur la photo finale).

    Avis sur le produit :
    Très bon chou, tout tendre !

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    18 avril 2017

    Très bonne recette, simple et rapide à réaliser donc pour moi c'est parfait ! Il y a du goût, c'est complet. Merci pour le partage.

    Avis sur le produit :
    Un bon chou doux et tendre, qui fond bien à la cuisson.

 

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