Chouquettes au thermomix

Chouquettes au thermomix - Julie K.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« Approuvées par tous ces petites chouquettes ! Elles sont délicieuses alors gardez la recettes sous le coude ;-)
Bonne dégustation ! »
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 80g de beurre
  • 120g de farine
  • 3 oeufs
  • 150g d'eau
  • 10g de sucre en poudre
  • sucre en grain

Recette

1.
Mettre dans le bol l'eau, le beurre et le sucre
2.
Régler 5min 100° vit 1
3.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1m30 vit 3
4.
La pâte aura l'aspect d'une pâte sablée
5.
Plonger le bol dans votre évier rempli d'eau froide afin de refroidir la préparation pendant environ 5 min
6.
Après refroidissement, ajouter les oeufs un par un par l'orifice sur les couteaux en marche vit 5 puis laisser mixer 30sec
7.
Préchauffer le four à 180°
8.
Dresser des petits tas (boule) sur une plaque recouverte de papier sulfu ou tapis de cuisson
9.
Mettre le sucre en grain sur les chouquettes
10.
Mettre au four 30 min à 180°

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    19 décembre 2012

    Un délice. Les chouquettes sont à manger sans modération.
    Dans ma recette je rajoute une pincée de sel.

  • 19/20
    Par Agnès L.
    26 décembre 2012

    Excellentes !! J'avais oublie la photo, j'en ai sauvé quelques unes avant que mes convives de Noël les dévorent ! Juste que mes perles de sucre n'ont pas tenu dessus !

  • 18/20
    Par Madelyne B.
    27 décembre 2012

    Les chouquettes sont très bonnes, recette facile à réaliser.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    30 décembre 2012

    Excellente recette, rien à ajouter, top;

  • 14/20
    Par Christiane C.
    1 janvier 2013

    Rapide et bonnes. Ce n'est pas une nouveauté pour moi, car j'ai le livre "a table avec thermomix".

  • 18/20
    Par Céline M.
    19 janvier 2013

    Une bonne recette ... A refaire.

  • 14/20
    Par Michèle D.
    6 février 2013

    Une recette basique que tout le monde apprécie, petite note car je réalise la même recette qui est sur le livre à table avec thermomix.... Cette recette n'est pas innovante et ne m'a rien apporté par rapport à ma recette habituelle...

  • 19/20
    Par Aurélie M.
    7 février 2013

    Pour moi chouquettes au cook'in. On ne peux plus simple, le résultat est sans appel: c'est trop trop bon. On en redemande.
    Je conserve la recette. Merci.

  • 16/20
    Par Aure B.
    11 février 2013

    On a directement doublé les proportions. Bonne teneur en sucre ni trop ni pas assez. Le seul regret est le temps de cuisson un peu long. On les a mis en forme à la douille.

  • 20/20
    Par Christelle H.
    25 février 2013

    J'adore. Très facile à faire avec le thermomix. Moi j'aime bien quand elles sont tout juste cuites sinon ça devient un peu sec. Par contre pour que le sucre perle adhère mieux j'en met un peu dans le pâte avant de former les boules.

 

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