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Temps
Ingrédients
- Pâte a choux:
- 150gr d'eau
- 80gr de beurre
- 120gr de farine
- 3oeufs
- 1 c a s de sucre poudre + 1sachet de sucre vanillé
- Chantilly:
- 400gr de crème luiquide 30%
- Sucre(a votre convenance)+ une demi gousse de vanille(de madagascar pour ma part) et un sachet de sucre vanillé
- Décor:
- Sucre Glace
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Une recette facile a réaliser avec le thermomix !
Un régal pour tous ! - 18/20
La pâte à choux est très facile à faire au thermomix.
Très bonne recette. - 15/20
Les choux étaient bons. La prochaine fois, je laisserai un peu plus longtemps en cuisson. J'ai fais la chantilly au siphon.
- 17/20
Avec thermomix et speedy, la réalisation de ces choux est un jeu d'enfant... juste un soucis, de ma faute... j'ai dû refaire ma pâte à choux, car j'ai laissé tomber une partie de ma coquille d'oeuf dans le thermomix à la fin de la réalisation...
Très bon.... - 18/20
Excellents. Merci pour cette recette, parfaite en sucre. A refaire..
- 15/20
Il s'agit en fait de la recette du livre qui est bonne par contre 20 min c'est trop juste, et du coup ils étaient mous.
La prochaine fois, je laisserai plus longtemps.
Mais sinon c'est bon. - 18/20
La pâte à chou est très facile à faire avec notre cher thermomix. J'aurais dû faire mes choux plus gros. Ça sera pour la prochaine fois. Un très bon dessert avec un peu de coulis de chocolat chaud.
- 15/20
Résultat mitigé pour cette recette:
La pâte à choux à réaliser au thermomix est très bonne, pas trop sucrée et rapide à réaliser.
La cuisson, j'ai trouvé trop juste, ayant fait 6 gros choux. Ils ne ressemblent à rien, car je les ai remis. La forme est moche, (mais là c'est ma faute). La chantilly ça va , mais je l'aurais préféré plus ferme.
A perfectionner, surtout sur la cuisson et la présentation.
- 10/20
J'ai suivi la recette à la lettre, mais les choux ne sont pas assez cuit et ils n'ont pas gonflé ; je pense que c'est à cause du fait, qu'il n'est pas précisé de faire préchauffer le four.
- 18/20
La pâte à choux un jeu d'enfant merci Momix!!! Par contre je les ai cuis plus longtemps car passé doré à mon goût.. La chantilly je l'ai monté au fouet électrique! Bonne idée la vanille qui apporte vraiment du goût à la crème!
