Pâte à choux (à garnir) au thermomix

Pâte à choux (à garnir) au thermomix - Julie K.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
153 recettes testées
10 recettes postées
Son mot en +
« Merci pour vos bonnes notes !

Effectivement il manque une étape pour l'ajout des oeufs. J'avais pourtant signalé rapidement mon erreur à RA mais ils n'ont pas accepté de modifications.

L'ajout des oeufs se fait donc après l'étape 5 : Après refroidissement, ajouter les oeufs un par un par l'orifice sur les couteaux en marche vit 5 puis laisser mixer 30sec.

Pour la cuisson, adaptez selon votre four ! »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Préparations de base
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 80g de beurre
  • 120g de farine
  • 3 oeufs
  • 150g d'eau
  • 1/2 cc de sel

Recette

1.
Mettre dans le bol l'eau, le beurre et le sel
2.
Régler 5min 100° vit 1
3.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1m30 vit 3
4.
La pâte aura l'aspect d'une pâte sablée
5.
Plonger le bol dans votre évier rempli d'eau froide pendant environ 5min pour refroidir la préparation
6.
Faire des petits tas (boule) sur tapis de cuisson ou papier sulfu
7.
Mettre au four 30 min à 180°

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    26 novembre 2012

    Bon choux, manque un peu de cuisson. J'ai garni les choux de chantilly.

  • 18/20
    Par Caroline V.
    27 novembre 2012

    Bons petits choux que j'ai fourré de crème pâtissière, miammm !!!

  • 17/20
    Par Patricia R.
    28 novembre 2012

    Pâte super facile à faire et ça gonfle à tous les coups ! Garnis de chantilly.

  • 15/20
    Par Naty G.
    2 décembre 2012

    Bonne recette facile au thermomix qui m'a donné de jolis choux gonflés. Par contre, il manque des indications dans la recette, car pas d'explication sur l'ajout des œufs ! Cette version est bonne pour des choux plutôt salés à mon avis. Pour des choux sucrés, 10 ou 20 g de sucre seraient nécessaire à mon goût à la place du sel.

  • 18/20
    Par Joelle F.
    6 décembre 2012

    Je n'avais jamais fait de choux. Recette super facile à faire grâce au robot,
    les choux sont beaux et très bons. J'ai garni à la chantilly.

  • 15/20
    Par Nathalie U.
    7 décembre 2012

    Dommage qu'il manque des étapes dans la recette, comme le refroidissement de la pâte style sablée pendant 10 min avant d'ajouter les oeufs 1 par 1 toutes les 30s vit 5. Sinon je les ai agrémenté de sucre perlé, on se régale surtout les enfants.

  • 19/20
    Par Aurelie K.
    17 décembre 2012

    Très bonne recette de pâte à choux !
    En plus le rendu est magnifique !

  • 14/20
    Par Cindy G.
    30 décembre 2012

    Recette facile à réaliser et bonne. Cependant, il manque des étapes pour pouvoir la réaliser, notamment, les oeufs qui n'apparaissent pas dans la préparation.
    J'ai rajouté du sucre, car je les ai utilisé pour une préparation salée. En effet, j'ai fourré les petits choux de crème pâtissière et c'était bien bon.

  • 17/20
    Par Eve C.
    30 décembre 2012

    On a failli ne plus avoir de choux à faire en photo !!!!!!!
    Ils les ont dévoré. Lol.
    Bonne recette, pas très bien expliquée.

  • 16/20
    Par Stéphanie M.
    28 janvier 2013

    Impossible de rater les choux avec cette recette que je fais souvent, merci !

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !