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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1/2 litre de gaspacho vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 carotte
- 100 g de feta
- 4 oeufs
- 50 g de farine
- 6 brins de ciboulette
- Sel & poivre
Recette
1.
Fouetter les œufs avec la farine et ajouter petit à petit le gaspacho.
2.
Couper en tous petits morceaux les légumes. Couper la feta en dés. Ciseler la ciboulette.
3.
Ajouter et mélanger les légumes et le fromage au gaspacho.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
4.
Verser dans un moule à gratin et enfourner 45 min à 200°C.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez le manger aussi bien chaud que froid, en plat complet, en accompagnement ou bien même à l'apéritif une fois coupé en cubes. »
