17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Les quantités sont données pour un petit plat à gratin
- 2 oeufs
- 40 g de farine
- 125 ml de lait
- 1 petite courgette
- 100 g de cheddar râpé
- Noix de muscade
- Beurre pour le moule
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
Lavez la courgette, ôtez les deux extrémités et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Coupez ensuite chaque moitié de courgette en rondelles. Réservez.
3.
Dans un saladier, versez la farine tamisée, les œufs et le lait. Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez le cheddar râpé et la courgette tranchée. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade. Mélangez bien.
4.
Beurrez et farinez un plat à gratin. Versez-y la préparation.
5.
Enfournez pour 35 à 45 minutes selon votre four en vérifiant la cuisson (le clafoutis doit être doré).
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Les quantités sont pour 2 personnes et un petit plat à gratin, si vous voulez faire un plat plus gros, n'hésitez pas à doubler les quantités. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un bon clafoutis où le cheddar se marie bien aux courgettes. J'aurais aimé un peu d'oignon ou d'ail dans la recette, mais c'est une question de goût !
- 15/20
Bonne recette de clafoutis. On aime l'association du cheddar et des courgettes. Cela manque malgré tout d'un peu de pep's.
- 15/20
Le clafoutis était bien moelleux.
Comme proposé, j'aurais bien ajouté de l'oignon pour plus de goût.
- 17/20
Le cheddar se marie très bien avec les courgettes et ce gratin était délicieux. J'ai utilisé du cheddar "mature" pour plus de goût encore. J'ai également doublé les proportions. Merci pour cette recette.
- 17/20
Un très bon clafoutis de courgettes, le cheddar met effectivement le tout bien en valeur. Je n’aurais pas été contre une pointe d’ail pour apporter un peu de relief au plat.
