Clafoutis courgette, tomates séchées & chaumes

Temps

Ingrédients

• 1 courgette
• 10 tomates séchées
• 1 oeuf
• Chaumes
• 125ml de lait
• 80g de farine
• sel
• coriandre en poudre
• persil frais

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  8/20

  Par Gwladys M.
  5 décembre 2012

  Je suis désolée mais ce plat n'a pas été une réussite du tout chez nous. J'ai commencé à dresser dans des ramequins du genre de la photo, mais je ne pouvais quasiment rien mettre dedans des ingrédients. J'ai opté pour mon plat à clafoutis qui est pour 2 personnes, mais du coup pas assez d'appareil. Les tomates séchées auraient méritées d'être confites, là elles étaient dures. Les courgettes n'ont pas cuits contrairement au reste du plat. Seul point positif : la découverte du Chaume...
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  17/20

  Par Muriel M.
  7 décembre 2012

  Tout s'est bien passé pour moi. J'ai utilisé des ramequins (j'en ai fait 5 en doublant les proportions). Le clafoutis est moelleux, les courgettes fondantes. Je n'ai pas ajouté de sel, l'ensemble était très salé quand même. Ma pointe de coriandre était sans doute trop légère, car indétectable.
  Je les ai aussi accompagnés de carottes râpées, c'était une bonne idée.
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  17/20

  Par Anne Q.
  9 décembre 2012

  Délicieux, agréable en bouche et le fromage qui emmène du goût et l'acidité des tomates séchées, parfait.
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  16/20

  Par Mélanie V.
  22 janvier 2013

  J'étais au début, un peu hésitante sur l'association des ingrédients. Or, l'ensemble s'accorde parfaitement et le fromage apporte une touche gourmande au plat. Les courgettes étaient parfaitement cuites !
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  17/20

  Par Valérie K.
  29 juillet 2013

  Les courgettes sont bien cuites et fondantes. Le chaume parfume bien l'ensemble du plat et cela change du traditionnel gruyère que l'on a tendance à utiliser. Les tomates apportent de la couleur et de la douceur.
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  18/20

  Par Clarisse T.
  3 septembre 2013

  Encore une belle recette originale pour utiliser les courgettes.
  Le chaume apporte un goût très agréable au plat.
  Réalisé version grand modèle.
  Approuvé par toute la famille, à refaire très vite !
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  15/20

  Par Nathalie R.
  3 octobre 2013

  Facile à faire. Les avis sont partagés, mon mari a adoré, moi un peu moins. Je pense qu'il ne fallait pas mettre trop d'appareil dans les plats. Ma répartition n'était pas équitable, les meilleurs étaient ceux qui en avaient eu le moins. On sentait bien le goût des tomates séchées et du chaume, pour moi les courgettes étaient un peu fades.
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  20/20

  Par Laetitia G.
  14 octobre 2013

  Un vrai régal ! Les courgettes sont bien fondantes, les tomates séchées relèvent bien le goût et le Chaumes apporte un coté fondant et onctueux à l'ensemble, sans parler de son goût : un bonheur pour les amateurs de fromage !!!
  Très très bon, à refaire !!!
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  14/20

  Par Delphine A.
  16 octobre 2013

  Les avis étaient partagés. Mon mari a aimé, moi moins. Un peu fade et l'appareil trop présent dans le plat.
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  14/20

  Par Patricia R.
  9 janvier 2014

  Plat assez simple à réaliser !! On a trouvé ça assez fade et farineux, et les enfants n'ont pas apprécié !! A refaire avec plus d'épices.