Clafoutis de courgettes par Emilie S.

Temps

Ingrédients

• 250 g de courgettes bouillies
• 3 oeufs
• 100 g de crème liquide
• 30 g fromage de rapé
• sel, poivre et cerfeuil

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Yannick V.
  1 septembre 2016

  Très bon clafoutis, à refaire.
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  18/20

  Par Claudine O.
  10 octobre 2016

  Très bonne recette, très bon goût. En revanche je pense que ça aurait été meilleur avec des courgettes poêlées plutôt que bouillies.
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  15/20

  Par Hélène M.
  11 octobre 2016

  La recette est simple et tous les ingrédients sont des "basiques" donc déjà dans les placards. Nous avons aimé mais avons trouvé le résultat un peu fade. Avec des lardons peut-être ?
  
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  14/20

  Par Isabelle K.
  13 octobre 2016

  L’idée de ce clafoutis est vraiment très bonne, mais il me semble que dans la recette de base du clafouti, il y a de la farine. Du coup, je pense que cela manquait pour différencier la recette d’un classique gratin de courgette. L’ensemble est bon, mais manque de texture. Pour plus de saveur, une pointe d’ail et une touche de muscade auraient été les bienvenues.
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  15/20

  Par Veronique C.
  28 décembre 2016

  Bon clafoutis simple. J'aurais mis des épices en plus pour relever le gout et que ce soit parfait.
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  15/20

  Par Aure B.
  31 juillet 2017

  Bonne recette de clafoutis mais cela manque un peu de pep's.
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  15/20

  Par Nathalie G.
  8 août 2018

  Un super clafoutis de courgettes(ou plutôt flan puisqu'il n'y a pas de farine)! La texture est extra légère et la cuisson parfaite! Seul bémol: le cerfeuil ne lui apporte pas assez de saveur. Peut-être qu'un peu d'ail ou des herbes de Provence auraient apporté un supplément de saveurs...
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  14/20

  Par Isabelle E.
  23 mars 2020

  Ce clafoutis malheureusement nous a déçu : un goût assez fade en bouche, il manquait quelque chose pour relever le goût. De plus la cuisson à 200°C pendant 30 min était un peu trop forte, le clafoutis est ressorti un peu trop "grillé" sur le dessus (voir la photo).