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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 8 coeurs d'artichauts
- 8 tranches de poitrine fumée
- 2 càs de crème fraiche (ou plus selon votre goût)
- Quelques gouttes de pili-pili
- Poivre
Recette
1.
Égoutter les coeurs d'artichauts.
2.
Enrouler les coeurs dans les tranches de poitrine fumée.
3.
Fixer avec un pic en bois.
4.
Assaisonner de poivre et de pili-pili.
5.
Mettre dans un plat et mettre au four pendant 10 min à 180°C.
6.
Verser la crème et remettre 5 min à cuire.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Je n'ai pas salé à cause de la poitrine fumée, mais si vous le souhaitez, vous pouvez. J'ai oublié de mettre la photo de la crème. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Original, nous avons aimé, même mes enfants ont mangé alors qu'ils n'aiment pas trop les coeurs d'artichauts.
- 18/20
Une délicieuse préparation! La poitrine fumée donne beaucoup de goût aux cœurs d'artichaut. Le pili-pili, remplacé ici par du tabasco, apporte du tonus au niveau saveur! Et la crème donne du moelleux! Idéal en tapas mais aussi pour accompagner une salade verte!
