Compote de fraise à la menthe

Temps

Ingrédients

• 1 belle pomme
• 100 g de fraises
• 5 branches de menthe
• 2 cuillères à soupe de cassonade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Ourilie G.
  18 juin 2014

  J'étais perplexe, et au final c'était très bon ! On sent bien la menthe, et cela apporte un côté très original et frais pour l'été !
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  16/20

  Par Mélanie B.
  18 juin 2014

  En petit pot pour pouvoir être emmener pour le goûter. Cela provient sûrement de mes fraises cueillies fraîchement et bien mûres, mais malgré la pomme, la compote reste assez liquide. La menthe apporte un bon petit goût frais très agréable.
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  17/20

  Par Christiane C.
  18 juin 2014

  Bon mélange, le goût de menthe est bien prononcé.
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  16/20

  Par Claudine O.
  18 juin 2014

  Une façon originale d'utiliser les fraises, riche en goût en raison de la menthe, un peu trop sucré en ce qui me concerne cependant.
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  17/20

  Par Milvia H.
  18 juin 2014

  Excellent ! Le mélange fraises-pommes est divin et la petite touche de menthe est parfaite.
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  14/20

  Par Laurence D.
  25 juin 2014

  La quantité de menthe aurait dû être mieux précisée, car j'ai utilisé cinq branches comme indiqué mais elles étaient sûrement trop fournies en feuille car le goût la emporté sur celui de la fraise et la pomme. A refaire en réduisant la quantité de menthe.
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  17/20

  Par Isabelle D.
  25 juin 2014

  Bonne compote, on sent bien le goût de la menthe. J'ai préféré ne pas la mixer, on aime bien les morceaux.
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  19/20

  Par Lesly K.
  6 août 2014

  Quel délice ! Nous avons adoré cette compote que nous avons mixé. Le goût de la menthe s'accommode très bien avec la fraise, la texture est parfaite, le sucre bien dosé. Le seul inconvénient : la recette n'est que pour une personne... Il faut au moins la tripler.
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  16/20

  Par Isabelle E.
  30 avril 2020

  Une très bonne compote, qui sort un peu de l'ordinaire. J'ai terminé la recette en la mixant, comme vous l'avez suggéré en commentaire de votre recette.