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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 6 pommes
- 8 figues
- 6 abricots secs
- 6 dattes
- 50 cl de thé chaud au choix
- Du sucre vanillé (1 sachet ou une bonne cuillère à soupe)
Recette
1.
Faire tremper les figues, dattes et abricots dans le thé chaud pendant une demi-heure.
2.
Éplucher et couper en morceaux les pommes.
3.
Les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé et un fond d'eau.
4.
Laisser compoter à feu moyen en ajoutant de l'eau si besoin.
5.
Au bout de 20 minutes environ, quand les pommes commencent à fondre, égoutter les fruits secs et les ajouter.
6.
Laisser cuire encore 10 minutes.
7.
Mixer ou non la compote selon les goûts.
8.
Bonne dégustation !
