Compotée d'oignons caramélisés

17
20

Accompagnements

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

2 pers

Découper les oignons en fines rondelles.

Chauffer la poêle avec un filet d'huile.

Faire cuire à feu doux les oignons.

Quand ils sont transparents et un peu fondus, mettre le sucre et verser du vinaigre balsamique afin que ça recouvre tout le fond de la poêle.

Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.

Assaisonner avec du sel et du poivre.

Bonne dégustation !

« Pour les amateurs de sucré-salé. »

16/20
Par Anasthasia T.
28 octobre 2016
Pour moi la recette manque de précisions au niveau du dosage du vinaigre balsamique. Du coup, j'ai mis un peu au pif et j'ai dû ajouter du sucre pour contre balancer. Sinon recette rapide avec du goût.
18/20
Par Isabelle K.
28 octobre 2016
Une recette classique qui fait toujours le régal de toute la famille. Beaucoup de simplicité pour un résultat tout à fait à la hauteur. C’est délicieux, à refaire sans problème.
17/20
Par Christiane C.
3 novembre 2016
Une bonne compotée d'oignons.
18/20
Par Veronique C.
10 novembre 2016
Une bonne compotée d'oignons. Le goût et sympa.
16/20
Par Lucie O.
23 novembre 2016
Un grand classique, mais qui est très bon.
16/20
Par Valérie K.
23 novembre 2016
Un bon confit d'oignons. Ils étaient fondants et caramélisés. Le petit bémol, c'est la quantité de vinaigre balsamique qui n'était pas indiquée.
16/20
Par Isabelle D.
28 décembre 2016
Bonne compotée d'oignons. Mais j'avais mis trop de vinaigre, du coup j'ai dû la faire cuire plus longtemps pour qu'il s'évapore.
18/20
Par Ourilie G.
20 mars 2017
Super bon ! J'adore ce type de recette qui accompagne très bien mes plats de riz et légumes. Dommage que le vinaigre soit aléatoire. J'ai dû bien doser car c'était trop.
18/20
Par Hélène D.
5 avril 2019
Simple et efficace, une recette délicieuse. Nous avons utilisé ces oignons confits dans des hamburgers maisons, un délice ! Merci pour cette recette.