Confit d'oignons par AURELIE K.

Temps

Ingrédients

• 600g d'oignons émincés
• 2 c a soupe de miel
• 2 c a soupe de vinaigre balsamique
• 1 c a soupe de porto
• 2 c a soupe de crème de mûre ou de cassis

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  26 décembre 2012

  Bon goût bien sympa, j'ai émincé fin les oignons et rajouté un peu d'eau
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  15/20

  Par Severine B.
  27 décembre 2012

  Je l'ai préparé pour le 31, avec du foie gras, façon mini hamburger. Très simple à faire, mais un peu long, j'ai du rajouter du liquide.
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  17/20

  Par Michèle D.
  30 décembre 2012

  Bonne recette, facile à réaliser. En plus, recette de saison. Bien sucré, idéal avec mon fois gras.
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  16/20

  Par Françoise G.
  31 décembre 2012

  2 préparations de confits d'oignons le même jour, prévues pour le foie gras des fêtes !!
  Celle-ci (au miel) est plus goûteuse et plus rapide.
  Par contre, liquide insuffisant et très vite absorbé.
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  17/20

  Par Valérie K.
  1 janvier 2013

  Bonne recette, mais j'ai du rajouter un peu de porto et de liqueur. Idéal pour le foie gras.
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  18/20

  Par Julie G.
  5 janvier 2013

  Bonne recette, savoureuse. Accompagne très bien le foie gras.
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  17/20

  Par Elodie M.
  7 janvier 2013

  Très bon confit, au goût bien relevé. Avec un foie gras c'est top !
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  18/20

  Par Nathalie G.
  22 janvier 2013

  Confit d'oignons délicieux! A consommer sans modération avec du foie gras!
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  16/20

  Par Julie K.
  28 janvier 2013

  Très bon au goût. Il manque cependant de liquide. J'ai pourtant divisé les
  oignons par deux. Il faut ajuster selon ses goûts.
  Le petit plus => crème de cassis ! Huumm
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  17/20

  Par Julie G.
  18 février 2013

  A mon avis, il manque un peu de "liquide" pour faire confire les oignons un peu plus, même à feu très doux l'évaporation s'est faite un peu trop vite... Sinon la confiture à bon gout. Je l'ai servi en accompagnement d'une terrine maison et ça passe très bien.
  Merci