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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1kg de griottes
- 500 gr de sucre spécial-confiture
Recette
1.
Préparer les fruits : laver-les et dénoyauter les griottes.
2.
Mélangez les griottes et le sucre spécial confitures, dans une casserole d’un volume double de celui de son contenu pour faciliter l’évaporation. Portez le mélange à ébullition en chauffant à feu vif.
3.
Maintenez à ébullition pendant 10 minutes en remuant sans arrêt.
4.
Trempez vos pots dans de l’eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre.
5.
Remplisser les pots de confiture et fermer votre pot et le retourner en le laissant refroidir.
Suggestions du posteur
« Je n'ai mis que 500 gr de sucre, car mon griottier cette année m'a donné de très très bonne griottes très sucrés. A vérifier avant cuisson les griottes et n'hésitez pas à rajouter un peu de sucre. »
