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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Poires
- Vanille
- Cannelle
Recette
1.
Éplucher les poires et mettez-les dans de l'eau citronnée. Enlever le cœur, moi je les coupe en quatre c'est plus facile.
2.
Mettre un litre d'eau à chauffer avec 300 g de sucre, une pincée de cannelle, une demi càc de vanille.
3.
Nettoyer et passer à l'eau bouillante vos bocaux. Remplir de poires et de sirop, refermer.
4.
Mettre à stériliser 45 min et laisser refroidir.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Je n'ai fait qu'un seul pot afin de tester et pas déçu du tout. J'en referai plus l'année prochaine fois sans hésitation. Cela change de mes conserves habituelles. La cannelle et la vanille apportent un très bon goût aux fruits.
- 18/20
Le sirop a un bon goût ainsi que les poires. Très pratique pour conserver les poires et les utiliser l'hiver.
